Buffet du Sud

Buffet du Sud

 

Minimum 15 personnes            21.79 € TTC TVA 5.5% 20.65€ HT

 

 

Mozzarella buffala, tomates rôties  cru caviar de légumes

Carpaccio de bœuf au pesto rouge éclat de parmesan

 

Suprême de volaille farci peppéroni  

Roti de porc basilic, crème aïoli  

 

Taboulé au pesto

Salade de petits pois, fèves et coriandre

Salade de penne aubergine, tomates confites, oignons rouges  

Pommes de terre grillées , salsa de poivrons confits  

Courgettes sifflet grillées et safranées

 

Assortiment de  fromages

Parmesan, tomme italienne

Corbeille du boulanger

Sauce beurre et condiments

 

Tiramisu framboise pistache et amande crème anglaise  

Sablé ganache chocolat amer

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