Buffet de l'Océan

Buffet de l’océan

Minimum 15 personnes            28.33€ TTC TVA 5.5% 26.85 € HT

 

Cake poireaux éclat de haddock fumé  

Salade d’avocat, jambon grillé, pommes acidulées

Terrine de saumon merlan fenouil crème citron

 

Colin vapeur fumé bois de hêtre

Rôti de veau citron confit  

 

Salade de boulghour,

Pomme de terre asperges vertes baie goji

Farandole de courgettes brocolis

Salade de roquette raisins secs allumettes de gouda vinaigre de framboise

 

Assortiment de  fromages

Édam, gouda

Corbeille du boulanger

Sauce beurre et condiments

 

Cake rhubarbe coulis myrtille

Verrine chocolat blanc compotine abricot

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