Buffet Empereur

Buffet Empereur

Minimum 15 pers            33.76€ TTC TVA 5.5% 32.00 € HT

 

Foie gras de canard pain d’épices  

Colin vapeur fumé au bois de hêtre

Tartare de saumon et saint jacques salade roquette

 

Rôti de veau salsa  

Roti de bœuf farci foie gras

 

Risoni pomme, noisettes, amandes  

Farandole de courgettes brocolis

Pomme de terre filet mignon fumé

Asperge vapeur

Champignons de Paris pleurotes  sauce curry

 

Assortiment de  fromages

Camembert fermier, gouda, ossau iraty , vieux lille, tomme de Valenciennes

Corbeille du boulanger

Sauce beurre et condiments

 

Paris brest

Framboisier coulis de fruits rouges

Les modifications font l'objet d'un devis précis et réévaluer