Cocktail CARAMBOLE 12p

12 pièces par personne / minimum 20 personnes

 

Assortiment de 8 salés

v  Rouleau de printemps confiture courgettes, filet mignon fumé

v  Tulipe croustillante au céleri garnie  de cabillaud et tarama

v  Sablé tartare de brebis grizzini

v  Tortillas carottes parfumées au cumin et perles texanes

v  Fajitas chorizo roquette légumes confits

v  Bavarois de volaille piment d’Espelette péquillos

v  Baguetti volaille fumée roquette

v  Brochette de gambas marinée, mozzarella pesto  

 

Assortiment 4 sucrés

v  Assortiment de mignardises : chou citron-vert basilic, tartelette fraises, tartelette kiwi, foret noire, carré pomme salsa fruits secs, éclair chocolat spéculoos, opéra, dôme chocolat blanc praliné

v  Dôme framboise noisettes meringuée  

v  Mini Cheese cake citron vert

v  Mini merveilleux spéculoos

 

12.51  € HT par personne

13.20€ TTC par personne (tva 5.50%)

 

Les cocktails sont dressés sur plats décorés

Les serviettes papiers sont incluses.
Le nappage intissé de surface est inclus uniquement pour les prestations avec livraison