Cocktail PASSION 16p

16 pièces par personne / minimum 20 personnes

Assortiment de 12 salés

v  Maki parmesan pesto rouge

v  Baguetti volaille fumée roquette

v  Wraps mimosa feta concombre roquette

v  Rouleau de printemps confiture courgettes, filet mignon fumé

v  Tortillas carottes parfumées au cumin et perles texanes

v  Saumon mi- cuit raifort marinade aigre douce

v  Jambon braisé chicorée, tomates rôties

v  Pain pita crabe courgettes grillées

v  Mini crêpe roulée, comté, piment d’Espelette

v  Tulipe croustillante au céleri garnie  de cabillaud et tarama

v  Tulipe betterave fromage frais

v  Polenta safranée tarama cabillaud

 

 

Assortiment 4 sucrés

v  Assortiment de mignardises : chou citron-vert basilic, tartelette fraises, tartelette kiwi, foret noire, carré pomme salsa fruits secs, éclair chocolat spéculoos, opéra, dôme chocolat blanc praliné

v  Trio de guimauves meringuées

v  Verrine pomme, mousseline à la vanille de Madagascar

v  Mini merveilleux spéculoos

 

17.68€ HT par personne

18.65 € TTC par personne (tva 5.50%)

Les cocktails sont dressés sur plats décorés

Les serviettes papiers sont incluses.
Le nappage intissé de surface est inclus uniquement pour les prestations avec livraison