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CONGÉS ANNUELS 2017 GOVAERT TRAITEUR

fermeture du 22 juillet au 21 Août 2017 GOVAERT TRAITEUR Lambersart à 5 mn de Lille

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Plateau Repas à la Carte

PLATEAU REPAS A LA CARTE 09-2016/09-2017

 

1 ENTRÉE AU CHOIX

  • Brochette de saumon crème d’aneth
  • Maki de volailles au curry salade fraicheur 
  • Salade de magret canard fumé purée de carottes courgettes safranées
  • Salade de scampis marinés wazabi
  • Mozzarella buffala jambon cru caviar de légumes

 

1 VIANDE OU POISSON  AU CHOIX

  • Suprême de volailles farci au pesto
  • Rôti de veau de 7h lardé crème de raifort  
  • Effiloché de cabillaud au raifort 
  • Filet mignon de porc au miel zeste d’orange 
  • Rôti de dinde au chorizo  

 

2 CRUDITÉS   AU CHOIX

  • Tomates rôties, noix et pesto 
  • Salade de pennés légumes grillés
  • Salade risoni provençale  
  • Courgettes safranées rôties  
  • Taboulé au pesto   
  • Pommes de terre haricots rouges oignons grillés  
  • Riz colombo

 

2 FROMAGES AU CHOIX

  • Monts des cats
  • Vieux Lille
  • Brie fermier
  • Tomme de Valenciennes
  • Chèvre frais
  • Comté

 

2 boules de Pain et beurre

 

1 DESSERT AU CHOIX

  • Salade de framboise pommes fondantes finger chocolat
  • Clafoutis ananas subtile cannelle
  • Moelleux chocolat caramel
  • Entremet rhubarbe meringué crème anglaise au kirsch
  • Milles feuille framboise
  • Éclair vanille pommes acidulées 

 

 

21.45 €HT le plateau