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CONGÉS ANNUELS 2017 GOVAERT TRAITEUR

fermeture du 22 juillet au 21 Août 2017 GOVAERT TRAITEUR Lambersart à 5 mn de Lille

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Cocktail Gentiane 16p

Cocktail GENTIANE

16 pièces par personne / minimum 20 personnes

Assortiment de 12 salés

v  Baguetti volaille curry roquette

v  Milles feuilles de poulet poivre vert patate douce

v  Maki bacon grillé algue marine

v  Wraps de Merlan fumé antillaise confiture de poivrons rouges

v  Pomme de terre Crème d’endives au maroilles

v  Rouleau de printemps mignon fumé confitures de tomates

v  Tortillas aubergine Cranberry parmesan

v  Chaud froid de filet de caille mangue acidulée

v  Sablé Bavarois merlan mousseline d’épinard

v  Pain pitta thon provençal

v  Tonnelle de courgettes carotte merlan aneth

v  Sashimi de rouget au miel  façon thaï citronnelle

v   

Assortiment 4 sucrés

v  Assortiment de mignardises : chou citron-vert basilic, tartelette fraises, tartelette kiwi, foret noire, carré pomme salsa fruits secs, éclair chocolat spéculoos, opéra, dôme chocolat blanc praliné

v  Trio de guimauves meringuées

v  Verrine Crème caramel compotée rhubarbe

v  Tartelette caramel beurre salé cacahuètes caramélisées

 

17.60€ HT par personne

18.57 € TTC par personne (tva 5.50%)

Les cocktails sont dressés sur plats décorés

Les serviettes papiers sont incluses.
Le nappage intissé de surface est inclus uniquement pour les prestations avec livraison