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CONGÉS ANNUELS 2017 GOVAERT TRAITEUR

fermeture du 22 juillet au 21 Août 2017 GOVAERT TRAITEUR Lambersart à 5 mn de Lille

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Cocktail Pivoines 20p

Cocktail PIVOINES

20 pièces par personne / minimum 20 personnes

Assortiment de 16 salés

v  Baguetti volaille curry roquette

v  Milles feuilles de poulet poivre vert patate douce

v  Maki bacon grillé algue marine

v  Wraps de Merlan fumé antillaise confiture de poivrons rouges

v  Verrine panna cotta foie gras figues confites

v  Brochette de filet de caille laqué, basilic papaye

v  Fajitas chorizo roquette légumes confits

v  Rouleau de printemps mignon fumé confitures de tomates

v  Sablé Bavarois asperges, crabe- surimi

v  Brochette de bœuf sauce aigre douce

v  Champignon farci tapenade d’anchois marinés

v  Tomates cerise crumble aux herbes

v  Saint jacques marinées purée de carottes safranée

v  Pain pitta thon provençal

v  Sablé tartare de brocolis aioli

 

Assortiment 4 sucrés

v  Assortiment de mignardises : chou citron-vert basilic, tartelette fraises, tartelette kiwi, foret noire, carré pomme salsa fruits secs, éclair chocolat spéculoos, opéra, dôme chocolat blanc praliné

v  Brochettes de fruits de saison

v  Mousseline pralinée éclat de pralinette

  •  Cannelloni chocolat passion

v  21.92  € HT par personne

23.13€ TTC par personne (tva 5.50%)

Les cocktails sont dressés sur plats décorés

Les serviettes papiers sont incluses.
Le nappage intissé de surface est inclus uniquement pour les prestations avec livraison